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餐饮江湖，再无“大师”！
8月1日，民政部、中央社会工作部发布的《社会组织评比表彰活动管理办法》（以下简称《办法》）正式实施。
热点透视 张鳗鱼 2026-08-12 👁 28
九毛九做板前，这阵风跟对了吗？
8月1日的广州，天落着断断续续的雨水。九毛九在嘉裕太阳城广场的新店开业了，这也是九毛九山西菜馆的板前首店。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 28
地方菜“大战”升级！京东家乡美食大赛在下一盘怎样的棋？
各大商场里面的新疆菜、云贵菜、川湘菜、江西菜等地方风味门店密集出现，作为商场核心业态，餐饮越发朝着地方味、家常菜、现炒锅气等方向发展。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 30
头部餐饮，涨价方式变聪明了
最近，不少网友在社交平台发帖称，喜家德也开始“偷偷涨价”了。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 28
沪上阿姨，净赚3.2亿元
近日，沪上阿姨披露了2026年中期业绩。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 26
菜量“大缩水”！头部餐饮集体盯上小份菜
主打河北菜的连锁餐饮品牌小放牛，近期在北京多家门店陆续试水小份菜模式，招牌菜品“神仙鸡”“宫保鸡丁”“东坡肉”“海肠捞饭”等都出现了小份选项。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 21
咖啡液狂飙，瑞幸的“门店之外”
宅家或者旅游时，他的咖啡生活是另外一种场景——一条咖啡液，一撕一倒，便是一杯好咖啡，加奶或是杏子酱，奶咖或是特调，全凭自己心情。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 21
雀巢 × 延吉米酒，地方特色如何靠“全场景商业化”破圈？
全国多地持续高温，气候清爽舒适的延吉顺势成为避暑热门目的地，文旅热度一路攀升。伴随文旅热潮，一大批“延吉好物”走进大众消费者的视野，延吉米酒便是其中代表。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 19
对话比格比萨创始人赵志强：我看到了比萨终局
比格比萨创始人赵志强自评自己是“中国幸福餐饮人”。他办公室装着他的几大爱好：养鱼、喝茶、玩壶、打台球。他办公室推门就能看到一张台球桌，据说之前他每天都会在那打半天球。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 19
“秋一杯”再创新高，但奶茶加盟商笑不出来了
今年，“秋天的第一杯奶茶”又双叒叕来了。
热点透视 内参君 2026-08-12 👁 22
高端火锅内卷加剧，小龙翻大江凭“荷花宴”强势突围
今年夏天，成都掀起了一股“以荷入宴”的文化热潮。荷香从新津荷塘一路飘至宽窄巷子，亭台流水间，蝉鸣伴着荷风，将这座城市的夏日变成了一场值得奔赴的雅宴。
热点透视 内参君 2026-08-11 👁 28
橡鹿机器人与海尔机器人达成战略合作，共研全自动家庭AI烹饪机器人
过去几年，橡鹿机器人持续深耕餐饮后厨场景，围绕机器人、数字菜谱、中餐大师资源、供应链、餐饮品牌等方向积累了丰富的产业生态。据了解，橡鹿机器人自研的AI菜谱生成系统，沉淀了近百万道中华美食数字菜谱，是全...
热点透视 内参君 2026-08-11 👁 28
百胜中国狂飙的上半年
7月30日，百胜中国发布最新财报，又给出一份亮眼的答卷。
热点透视 内参君 2026-08-11 👁 34
上游卖爆200吨！喜茶、瑞幸…新茶饮扎堆“卖酒”
这个夏天，整个茶饮行业，像是集体盯上了“酒”。而这股风潮，几乎是从5月份开始。
热点透视 内参君 2026-08-11 👁 31
餐饮江湖，再无“大师”！
8月1日，民政部、中央社会工作部发布的《社会组织评比表彰活动管理办法》（以下简称《办法》）正式实施。
热点透视 张鳗鱼 2026-08-11 👁 29
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