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中式快餐上半年：抢商场、卷现炒，谁都不敢停

同一个商场，同一层楼，中式快餐正在一线城市的顶流商圈贴身对打！

热点透视内参君 2026-07-19 👁 19

新晋网红柠檬奶，在茶饮界杀疯了？

一杯来自浙江湖州的地方小众饮品，竟成了2026年茶饮界的黑马爆品？

热点透视内参君 2026-07-19 👁 29

干了10年奶茶，她的第一条创业建议是：别冲动

成都多日的高温，彻底激活了“清凉经济”。清爽的果茶、沁凉的冰沙，成了人手一杯的消暑神器。

热点透视蔡大柒 2026-07-19 👁 23

又一“烘焙大佬”盯上了年轻人的午餐！

前几天，泸溪河低调开出子品牌“D.M.Captain单麦机长”首店，主打料理厨房主题，在原产品线基础上增加如贝果、法棍、恰巴塔等在内的西式烘焙产品，以及9.9元价格带的茶咖与冰淇淋产品。在门店设置上，...

热点透视内参君 2026-07-19 👁 36

从后厨到台前：2026，好厨师的定义变了

厨师这个职业，正在经历一次“岗位说明书”的重写。

热点透视内参君 2026-07-18 👁 46

15元猪脚饭自助，在CBD杀疯了

最近，说到北京的当红餐饮，除了一众外地杀来的“首店”，还有一个默默发力的品类——自助。特别是以刚需快餐为产品主线的“便宜自助”，从默默经营到一跃而起，仿佛就在一瞬间。

热点透视王盼 2026-07-18 👁 38

喜茶DIY火遍全网！茶饮的互动模式变了

重生之我在喜茶当研发，这一次我要拿回属于我的一切！！！

热点透视七饭 2026-07-18 👁 44

万店神话褪色，正新、华莱士、库迪集体“踩刹车”！

2026年过半，上半年中国餐饮行业的头号关键词，是“刹车”。

热点透视内参君 2026-07-18 👁 44

躺赚结束！牛肉餐饮迎来生死大考

王思聪投资过的“牛校长”，北京门店全部关闭了。

热点透视内参君 2026-07-18 👁 43

啫啫煲关店过半，难逃网红餐饮短命魔咒

和众多网红品类一样，来自广东的特色美食啫啫煲，似乎已经很久没有了热度。

热点透视内参君 2026-07-18 👁 44

百亿茉莉花产业“泡在洪水里”，茶饮会集体涨价吗？

受台风“美莎克”影响，前几日，被誉为“世界茉莉花都”的广西横州市遭遇持续强降雨及水库缺口侵袭，大面积茉莉花田被洪水淹没。

热点透视内参君 2026-07-18 👁 42

越抽象越火？一批“非传统”贵价蛋糕，开始收割年轻人

蛋糕，在堆砌好料、复古风情无法拉开差异化之后，今天的主理人们，开始比拼起了“抽象蛋糕”。

热点透视内参君 2026-07-18 👁 43

披萨自助，迎来“狠角色”

上午11:00开餐，11:10分到店，取号需排队90桌，等位将近2小时……

热点透视张鳗鱼 2026-07-18 👁 30

密集赛事催热即时餐饮消费，中式炸鸡品牌临榆炸鸡腿加码观赛场景布局

进入7月，暑期游叠加观赛季带动餐饮消费市场持续升温。近日，2026年全国暑期文化和旅游消费季正式启动，文化和旅游部协同有关部门、企业、平台在活动期间推出涵盖避暑、观赛等多方面的惠民措施。观赛层面，7月...

热点透视内参君 2026-07-18 👁 33

人均70元疯狂排队2小时！平价天妇罗专门店席卷全国

上午11点半，内参君从地铁拐到青岛万象城的B2层，去吃一家叫「博多天一天妇罗牛排饭」的店。原以为工作日无需排队，但还未走进就看到门口热闹的排队场景，两三个人一组，排了二三十人。

热点透视蔡大柒 2026-07-18 👁 42