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美国顶流快餐，排队进中国

前两天，被称为“全美最受欢迎汉堡”的FIVE GUYS正式进入北京市场，朝阳大悦城、西单大悦城双店齐开，掀起了一波新的排队热潮：

热点透视内参君 2026-08-10 👁 15

中式快餐，重新接管商场

有没有发现，不少商圈里的“快餐”比例，正在悄悄变高。

热点透视八刀 2026-08-09 👁 29

高端火锅内卷加剧，小龙翻大江凭“荷花宴”强势突围

今年夏天，成都掀起了一股“以荷入宴”的文化热潮。荷香从新津荷塘一路飘至宽窄巷子，亭台流水间，蝉鸣伴着荷风，将这座城市的夏日变成了一场值得奔赴的雅宴。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 28

橡鹿机器人与海尔机器人达成战略合作，共研全自动家庭AI烹饪机器人

过去几年，橡鹿机器人持续深耕餐饮后厨场景，围绕机器人、数字菜谱、中餐大师资源、供应链、餐饮品牌等方向积累了丰富的产业生态。据了解，橡鹿机器人自研的AI菜谱生成系统，沉淀了近百万道中华美食数字菜谱，是全...

热点透视内参君 2026-08-09 👁 27

百胜中国狂飙的上半年

7月30日，百胜中国发布最新财报，又给出一份亮眼的答卷。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 25

上游卖爆200吨！喜茶、瑞幸…新茶饮扎堆“卖酒”

这个夏天，整个茶饮行业，像是集体盯上了“酒”。而这股风潮，几乎是从5月份开始。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 26

餐饮江湖，再无“大师”！

8月1日，民政部、中央社会工作部发布的《社会组织评比表彰活动管理办法》（以下简称《办法》）正式实施。

热点透视张鳗鱼 2026-08-09 👁 27

九毛九做板前，这阵风跟对了吗？

8月1日的广州，天落着断断续续的雨水。九毛九在嘉裕太阳城广场的新店开业了，这也是九毛九山西菜馆的板前首店。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 25

地方菜“大战”升级！京东家乡美食大赛在下一盘怎样的棋？

各大商场里面的新疆菜、云贵菜、川湘菜、江西菜等地方风味门店密集出现，作为商场核心业态，餐饮越发朝着地方味、家常菜、现炒锅气等方向发展。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 24

头部餐饮，涨价方式变聪明了

最近，不少网友在社交平台发帖称，喜家德也开始“偷偷涨价”了。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 16

沪上阿姨，净赚3.2亿元

近日，沪上阿姨披露了2026年中期业绩。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 18

贾国龙新品牌“天边羊多”开业，我们第一时间来看了看

8月7日，立秋之日。北京丰台科技园万达广场5楼，人头攒动。

热点透视王雨嫣 2026-08-09 👁 18

深陷抗生素风波！牛蛙品类被推上风口浪尖

近期，牛蛙抗生素超标登上微博热搜，养殖户直呼“八级地震了”。

热点透视内参君 2026-08-09 👁 18

暴增400%后增速腰斩，现制柠檬茶的“百亿泡沫”要破了？

「品类报告」是餐饮老板内参出品的系列研究报告，专注细分品类，并定期推新。基于全行业视角，洞察潜能品类，拆解流行密码，捕捉未来走势。

热点透视内参君 2026-08-08 👁 26

小龙虾，迎来最冷的夏天

夕阳的余晖慢慢散去，城市霓虹亮起，诱人的香辣气息飘散在城市中。

热点透视蔡大柒 2026-08-08 👁 30