餐数解读

2026年餐饮用地租金指数：核心商圈降5%

本文基于最新行业数据，从市场规模、品类表现与区域差异等维度，解读餐饮行业的关键趋势与数字背后的逻辑。

餐数解读 餐界 2026-07-23 👁 57

2026年餐饮外卖包装市场规模达800亿：环保材料占比升至35%

2026年餐饮外卖包装市场规模达800亿，环保材料占比升至35%。本文分析了包装行业的绿色转型和成本博弈。

餐数解读 餐界 2026-07-17 👁 59

中国火锅底料供应链报告：CR5品牌集中度达48%

中国火锅底料供应链报告显示CR5品牌集中度达48%。本文拆解了底料市场的竞争格局和上游议价权。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 73

2026年餐饮行业ESG报告：头部品牌减碳目标完成率仅62%

2026年餐饮行业ESG报告显示头部品牌减碳目标完成率仅62%。绿色转型从口号到落地还差多远？

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 79

2026年餐饮投资者信心指数：预制菜与茶饮最受青睐

最新餐饮投资者信心指数显示，预制菜与茶饮赛道最受资本青睐。投资逻辑正从"看增速"转向"看利润"。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 63

餐饮外卖客单价持续下降：2026年5月均价降至28.6元

外卖客单价的持续走低引发了行业关注。从平台补贴到商家让利再到消费降级，多重因素共同推动了这一趋势。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 94

2026年Q2餐饮行业大数据：市场规模突破2.8万亿

国家统计局最新数据显示，2026年上半年全国餐饮收入达到2.8万亿元，同比增长8.9%。其中二季度同比增长9.2%，增速持续加快。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 69

中国火锅市场规模突破6500亿：川渝火锅占半壁江山

中国火锅市场规模历史性地突破了6500亿元大关，其中川渝火锅贡献了约3200亿元。本文详细拆解了各品类的市场份额和增长动力。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 52

中国早餐市场规模超1.3万亿：包子油条仍是绝对主力

中国早餐市场规模突破1.3万亿元，包子和油条仍是绝对主力品类。本文详细拆解了早餐市场的区域差异和品牌机会。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 64

2026年深夜食堂经济数据：夜间餐饮消费占比达18%

夜间餐饮消费占比达到18%，深夜食堂经济正在崛起。本文分析了夜宵市场的品类机会和运营要点。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 55

团餐市场规模突破2.2万亿：企事业单位食堂仍是主力

团餐市场规模突破2.2万亿元，企事业单位食堂仍是绝对主力。团餐赛道的标准化和品牌化正在加速。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 48

2026年餐饮人才缺口达500万：后厨用工荒加剧

餐饮行业人才缺口高达500万，后厨用工荒持续加剧。招人难、留人难正在倒逼行业用工模式变革。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 63

2026年餐饮连锁化率突破22%：行业集中度加速提升

2026年中国餐饮连锁化率突破22%，较2023年的19%持续提升。行业集中度加速，中小餐饮的生存空间如何变化？

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 44

外卖骑手日均配送量报告：单王月入1.8万的真相

2026年外卖骑手日均配送量再创新高，单王月入1.8万元。本文揭示了骑手收入分化和平台算法背后的真实生态。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 55

2026年Q2餐饮消费者满意度报告：外卖满意度首次超过堂食

最新消费者满意度调查显示，外卖满意度指数首次超过堂食，反映出外卖服务质量的全面提升以及消费者习惯的深刻变化。

餐数解读 餐界 2026-07-14 👁 48