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干了10年奶茶，她的第一条创业建议是：别冲动

成都多日的高温，彻底激活了“清凉经济”。清爽的果茶、沁凉的冰沙，成了人手一杯的消暑神器。

热点透视蔡大柒 2026-07-25 👁 43

又一“烘焙大佬”盯上了年轻人的午餐！

前几天，泸溪河低调开出子品牌“D.M.Captain单麦机长”首店，主打料理厨房主题，在原产品线基础上增加如贝果、法棍、恰巴塔等在内的西式烘焙产品，以及9.9元价格带的茶咖与冰淇淋产品。在门店设置上，...

热点透视内参君 2026-07-25 👁 43

人均40+的杭州拌川，模仿者遍地开花？

最近，北京朝阳合生汇，出现了两家“杭州拌川”新店。

热点透视内参君 2026-07-25 👁 28

肯德基卖西瓜、德克士卖菠萝，头部快餐集体“摆水果摊”？

这个夏天，最会卖水果的，可能不是水果店，而是两家洋快餐。

热点透视内参君 2026-07-25 👁 29

跟正餐“抢生意”，麻辣香锅集体盯上商场

如果说过去几年，商场B1层是茶饮、烘焙、小吃的天下，那么今年以来，一个熟悉的品类正在重新占据这里的黄金位置——麻辣香锅。

热点透视内参君 2026-07-25 👁 31

排队100桌！港人北上疯狂打卡的海鲜火锅，正逆势增长

上午十点不到，门店才刚准备开业，就有不少年轻男女在等位区候着。高峰期，等候区那60个凳子都不够用，顾客甚至一路坐到隔壁别家店的等候座位。这是七欣天深圳罗湖益田假日新店开张时候的光景。

热点透视内参君 2026-07-25 👁 25

进击的餐创二代

头部品牌及这些品牌创始人的动态影响整个行业。

热点透视内参君 2026-07-25 👁 23

卤味“突围”：现在想让你“吃饱饭”了

最近这半年，卤味品牌越来越不像“卤味店”了，你原本只想拎几件鸭货或者鸡脖回家当夜宵，却发现店里卖起来了卤肉饭，成，咱晚餐也一并解决了。

热点透视七饭 2026-07-25 👁 20

中式快餐上半年：抢商场、卷现炒，谁都不敢停

同一个商场，同一层楼，中式快餐正在一线城市的顶流商圈贴身对打！

热点透视内参君 2026-07-24 👁 31

新晋网红柠檬奶，在茶饮界杀疯了？

一杯来自浙江湖州的地方小众饮品，竟成了2026年茶饮界的黑马爆品？

热点透视内参君 2026-07-24 👁 31

一人食烤肉，正在接管商场B1

这是周六晚上6点多，广州番禺天河城年轻人熙熙攘攘，烧肉LIKE已经排到了50多号，内参君取了个号，整整等了162分钟才进店。

热点透视内参君 2026-07-24 👁 31

武汉帮，把漂亮饭卷到第三代

Pick Chill的上海首店落地后，很快便成为当地餐饮圈的新晋顶流。开业后的几个月里，持续霸榜大众点评上海西餐人气榜第一。

热点透视内参君 2026-07-24 👁 30

武汉帮，把漂亮饭卷到第三代

Pick Chill的上海首店落地后，很快便成为当地餐饮圈的新晋顶流。开业后的几个月里，持续霸榜大众点评上海西餐人气榜第一。

热点透视内参君 2026-07-24 👁 31

人均70元疯狂排队2小时！平价天妇罗专门店席卷全国

上午11点半，内参君从地铁拐到青岛万象城的B2层，去吃一家叫「博多天一天妇罗牛排饭」的店。原以为工作日无需排队，但还未走进就看到门口热闹的排队场景，两三个人一组，排了二三十人。

热点透视蔡大柒 2026-07-24 👁 35

干了10年奶茶，她的第一条创业建议是：别冲动

成都多日的高温，彻底激活了“清凉经济”。清爽的果茶、沁凉的冰沙，成了人手一杯的消暑神器。

热点透视蔡大柒 2026-07-24 👁 29