餐饮黑马

一个厨师的"家宴外卖"：高端私厨平民化

本文挖掘餐饮赛道中快速突围的"黑马"品牌与创业者，复盘其逆袭路径与可复制的方法论。

餐饮黑马 餐界 2026-07-23 👁 61

宝妈做的"儿童营养餐"：细分赛道蓝海

本文挖掘餐饮赛道中快速突围的"黑马"品牌与创业者，复盘其逆袭路径与可复制的方法论。

餐饮黑马 餐界 2026-07-23 👁 67

一个外卖代运营团队：帮200家餐厅把外卖利润做到正向

一个外卖代运营团队帮200家餐厅把外卖利润做到正向。本文揭秘了代运营的真实价值和行业乱象。

餐饮黑马 餐界 2026-07-16 👁 69

退伍兵开牛肉面馆：用军事化管理做到日均出餐500碗

退伍兵开牛肉面馆，用军事化管理做到日均出餐500碗。本文拆解了军事化管理在餐饮中的应用。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 59

95后姑娘做社区烘焙：私域5000人月销10万的打法

95后姑娘做社区烘焙，私域5000人月销10万。本文拆解了社区烘焙的私域运营打法。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 64

从路边摊到年流水过亿：一个烤肠品牌的逆袭之路

一个烤肠品牌从路边摊做到年流水过亿。本文复盘了它的逆袭之路和关键决策。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 69

小镇青年做卤味外卖：用私域做到区域第一

小镇青年用私域做到区域卤味外卖第一。本文拆解了私域运营从0到1的完整路径。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 74

退休厨师长的二次创业：社区食堂模式跑通单店盈利

退休厨师长用社区食堂模式跑通单店盈利。银发创业的社区餐饮样本有何启示？

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 51

一个退伍军人开的牛肉粉馆：日均卖出600碗的秘密

退伍军人开的牛肉粉馆日均卖出600碗。本文揭秘了退伍军人的创业精神和门店运营的硬核打法。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 63

00后女生创业做甜品车：月入3万的移动生意

00后女生用甜品车月入3万。移动摊位的低成本创业模式能否复制？

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 56

从倒闭餐厅到网红打卡店：一个翻盘案例的完整复盘

一家濒临倒闭的餐厅如何翻盘成为网红打卡店？本文完整复盘了起死回生的关键动作。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 62

重庆小面品牌"凳子面"获千万融资：9元一碗的生意经

重庆小面品牌"凳子面"获千万融资，9元一碗如何做出大生意？本文拆解了极致性价比的底层逻辑。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 61

程序员转行开面馆：用代码思维重构传统餐饮

程序员用代码思维重构传统餐饮，从点餐到排产全面数据化。跨界思维如何赋能传统行业？

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 44

三个90后做社区饺子馆：2年开出40家直营店

三个90后做社区饺子馆，2年开出40家直营店。本文拆解了团队、产品和扩张的三重密码。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 55

一对夫妻的深夜馄饨摊：凌晨3点的月入5万

凌晨3点的馄饨摊月入5万。本文记录了深夜餐饮的人间烟火和真实利润。

餐饮黑马 餐界 2026-07-14 👁 81