AI时代，厨师不再只是掌勺人。新一代厨师需要掌握的不只是刀工和火候。
15元猪脚饭自助引发CBD白领排队潮。极致性价比正在重新定义快餐市场。
率先实现虾滑自由。虾滑自助火锅横空出世，59元吃到饱的模式引发行业关注。
地方菜的阵痛与复兴。南京大牌档近期关闭深圳全部门店，引发行业对地方菜品牌跨区域扩张策略的深度反思。
