餐饮创业避坑50讲

作者是连续创业者，开过火锅店、奶茶店、烧烤店，也踩过无数坑。本书把50个最常见的餐饮创业陷阱总结出来，用亲历者的视角帮你...

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2026中国餐饮产业白皮书

中国烹饪协会官方发布的年度餐饮产业报告。涵盖市场规模、品类趋势、消费洞察、供应链变革、政策解读等全景数据和分析。餐饮从业...

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外卖运营实操手册

外卖不是把堂食菜单搬上线那么简单。本书从菜单设计、定价策略、活动设置、评价管理、流量获取五大方面，手把手教你做外卖运营。...

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中国餐饮品牌方法论

系统提出餐饮品牌建设的五力模型：产品力、服务力、空间力、传播力、数据力。结合巴奴、喜茶、太二等30+品牌案例，构建可落地...

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海底捞你学得会

经典重版！深入海底捞内部，解密其服务体系的底层逻辑。不是让你照搬海底捞，而是帮你找到自己品牌的服务基因。新增2026年最...

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餐饮营销实战：让顾客主动来找你

传统餐饮营销已经失效了。本书聚焦短视频、直播、私域、种草等新营销玩法，结合200+餐饮品牌实战案例，系统讲解餐饮新营销的...

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从0到1开一家赚钱的餐厅

写给餐饮创业新手的实战指南。从品类选择、市场调研、选址策略、投资预算、人员招聘到开业运营全流程覆盖。附多张实操表格和检查...

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餐饮连锁化实战手册

从选址、装修、人员培训、供应链管理、标准化运营五个维度，系统梳理餐饮连锁化的完整路径。结合蜜雪冰城、绝味鸭脖、正新鸡排等...

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餐饮品牌方法论

从0到1打造餐饮品牌

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餐饮老板经营参考

餐饮行业首部实战案例图鉴

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识势：变局时代的餐饮入局与破局

从入局到破局，写给所有餐饮人的认知实录

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餐饮进化论

一整套餐饮竞争的制胜体系

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