餐饮进化论
一整套餐饮竞争的制胜体系
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内容简介
本书系统梳理了餐饮行业从传统经营到现代化管理的进化路径，涵盖品牌定位、产品研发、供应链管理、数字化运营等核心模块，为餐饮从业者提供了一套完整的竞争方法论。