万亿预制菜加速出海 三年出口破70亿美元

预制菜正从展会的配角，走向出海的主角。数据显示，中国预制菜出口额从2022年约30亿美元攀升至2024年突破70亿美元，三年翻番有余；广东是排头兵，2024年全口岸出口额达317亿元，稳居全国第一，足迹遍及六大洲，日本、韩国等RCEP成员国成为主要市场。

支撑出海的是头部企业的供应链布局：安井上半年境外营收同比增长逾三成，与印尼三林合资建厂、收购新加坡烘焙企业；千味央厨拟在马来西亚投建海外基地。但隐忧同样存在——行业分化明显，标准与合规是出海的后半程考题。对餐饮人而言，预制菜的叙事正从「该不该有」转向「如何规范地走出去」。