-
咖啡价格战熄火后的围剿
9.9元时代落幕，超10万家茶饮快餐门店涌入咖啡赛道反包围瑞幸。
-
古茗"卖啤酒"上热搜
杭州门店推生啤与柚拉格，新茶饮边界模糊化，菜单越拉越长。
-
小火锅"一人食"崛起
抖音一人食火锅团购GMV同比涨234%，悦己经济把火锅推进全时段。
-
有料火锅大爆发
"山中无老虎"一年开378家，39.9元锅底登顶销量榜，有料锅改写赛道。
-
蜜雪"攻美"实录
美国门店软冰淇淋1.19美元、柠檬水1.99美元，高质平价打法直插核心商圈。
-
瑞幸迎第二大股东穆巴达拉
阿布扎比主权基金10亿美元战略投资瑞幸，持股约10.9%成第二大股东，剑指中东。
-
校园食安迎"央厨+微厨"双模式
开学季北京上海强化校园团餐可追溯，央厨集中供餐+微厨现场加工成新标配。
-
现制饮品撞上"规模天花板"
瑞幸同店销售转负、蜜雪单店收入降15%，门店越开越多、单店越赚越少正成为行业共性。
-
张亮麻辣烫进军德国三城
张亮麻辣烫正式进德国，杜塞多夫、柏林、慕尼黑三店同步落地，全球门店超6000家。
-
八合里抖音曝光3000万破圈
八合里联动汕头牛文化周，非遗牛肉火锅带动潮汕美食，活动交易额超5000万元。
-
蜀海投用冷链无人车降本五成
蜀海深圳平湖仓投用L4级冷链无人车，单票成本降至传统三分之一，改写最后一公里。
-
总局深化幽灵外卖专项整治
市场监管总局深化'幽灵外卖'专项整治，聚焦无证无照、地址造假等网络餐饮乱象。
-
霸王茶姬进军旧金山南湾
霸王茶姬将进驻旧金山Valley Fair，北加州首店预计秋季开张，加剧湾区茶饮竞争。
-
香飘飘拟建泰国基地拓东盟
香飘飘拟建泰国生产基地拓展东盟，国内线下奶茶门店已开9家作体验窗口。
-
茶百道进卢浮宫：中餐登顶全球场景
茶百道巴黎卢浮宫商廊店开业成首个入驻顶级商业场景中国茶饮，海外中餐市场近3900亿美元。
-
陈传武方法论：每场灾难都是机会
正新鸡排创始人陈传武以'每场灾难都是机会'穿越周期，万店起伏间沉淀供应链哲学。
-
预制菜增收不增利：清洁标签突围
2026预制菜规模近7490亿却普遍增收不增利，无防腐剂'清洁标签'成差异化突围门槛。
-
黑龙江小经营主体责任新规施行
黑龙江小作坊、小餐饮、摊贩主体责任办法9月1日施行，配备食品安全员、建追溯体系。
-
餐饮GEO：被AI推荐成新流量口
生成式引擎优化(GEO)兴起，餐饮品牌争夺AI答案位，内容真实与结构化成获客新入口。
-
校园团餐央厨双模式：食安成硬指标
北京上海明确2027年前校园标配央厨+校内微厨，区块链溯源成招标硬门槛，管理升级。
标签「」下的全部内容