鱼你在一起带农货出海 订单农业连城乡

中餐出海的链条，正在反向激活国内的田间地头。以酸菜鱼为代表的连锁品牌，与广东黑鱼养殖基地、河南宝丰辣椒产区建立长期订单合作，实行保底价收购并预付采购款，对冲价格波动。在河南宝丰，双方共建6000亩标准化辣椒基地，覆盖350余户种植户，户均年增收超1.1万元。

海外门店对食材标准化、可溯源的硬性要求，反向带动上游农业提质：辣椒亩产稳步提升，黑鱼养殖基地2025年出口超300吨，宝丰辣椒加工企业出口量同比增长60%。从初级农货到标准化加工品，餐饮供应链出海延长了产业链、提升了附加值，也把县域特色产业与全球餐桌连在了一起。