张亮麻辣烫进德国，东南亚成核心阵地

又一家中式快餐把旗插进了欧洲核心市场。2026年7月，张亮麻辣烫正式进军德国，杜塞尔多夫、柏林、慕尼黑三大核心城市门店同步落地，全部选址城市客流节点，精准切入欧洲主流消费。至此，品牌全球门店突破6000家、海外超160家，覆盖20余个国家和地区，从“唐人街”走向“世界厨房”的步伐再进一步。

东南亚是张亮全球化版图的基石。其亚洲海外门店已达92家，覆盖日本、泰国、新加坡、马来西亚等，其中泰国曼谷布局29家、新加坡16家，本地顾客占比高达85%——一年曾在泰国连开19家。打法很清晰：保留现熬牛骨汤作风味基底，同时上线冬阴功等本地汤底，用香茅、椰浆做东南亚风味，门店跳出唐山街进驻商场与大学城，面向华人与本地居民同时开放。

张亮的路径，给中餐出海提供了一条可复制样本：用成熟的标准化体系保证口味一致，用本地化改造降低理解门槛，再用核心商圈的密集布点放大势能，反向输出到东亚其他国家。中餐出海的本质，从来不是单店冒险，而是体系化走下去的能力。