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10月采购行情:肥牛片14.67元一斤,冻品水产继续分化
10月中旬餐饮采购数据显示,肥牛片约14.67元/斤、黑虎虾冻品45.23元/斤,基围虾活品达150元/斤。
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预制菜强制国标:水产与广东样本
水产预制菜首当其冲,四至六成中小厂商或出清,广东15产业园承接。
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预制菜国标落地水产技改
预制菜强制国标实施,水产中小厂加速液氮速冻与冷链技改以应对出清。
10月中旬餐饮采购数据显示,肥牛片约14.67元/斤、黑虎虾冻品45.23元/斤,基围虾活品达150元/斤。
水产预制菜首当其冲,四至六成中小厂商或出清,广东15产业园承接。
预制菜强制国标实施,水产中小厂加速液氮速冻与冷链技改以应对出清。