逮虾记MIX融合虾滑 从虾滑第一到滑类第一

火锅爆品的供给侧，正在被重新发明。近期，虾滑品类开创者逮虾记推出「MIX融合虾滑」，由虾+肉+鲜蔬复合而成，首批覆盖鸡肉脆骨、巴沙墨鱼、牛肉鸡肉魔芋黑虎虾、什锦猪肉四款，分别对应脆、鲜、弹、香。包装上以醒目标志与开窗露出用料，把「融合」从概念落成可感知的价值。

这背后是逮虾记从「虾滑第一」迈向「滑类第一」的战略升维。其在广西北海、福建漳州形成双厂布局，并牵头起草虾滑团体与国家标准，把在单品跑出的供应链积淀复用到多滑品类。对餐饮门店而言，融合创新还能前置后厨处理、提升出品的稳定性与利润——用低于纯虾滑的成本，做出更有记忆点的爆品。