麻六记金秋十城连开 直营破50家

小吃赛道的头部玩家正在加速扩张。麻六记于金秋在十座城市集中开出一批直营新店，全国直营门店总数突破50家，并同步启动北美与加拿大的海外市场布局，把川渝小吃正餐化的模型推向更广阔的舞台。

这一动作折射出小吃品类的集体升级：从街边单品走向有场景、有服务、有品牌感的门店模型。当正餐增长见顶、纯外卖利润变薄，能把小吃做出品质感与社交属性的品牌，反而在一二线商圈与机场高铁枢纽拿到了稀缺点位。小吃正餐化，正成为餐饮存量时代少有的增量赛道。