预制菜国标征求意见：禁防腐剂

10月14日，国家卫健委发布《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），拟规定不得添加防腐剂、保质期不超12个月，并明确四类不属预制菜。

短评：标准落地将倒逼物理保鲜与全链条溯源。