抖音火锅话题播放破900亿

抖音《2026火锅发展趋势报告》显示，"火锅"话题累计播放量突破900亿次。地方特色锅表现亮眼：贵州豆米火锅团购GMV同比增长363%、菌菇火锅增245%、药膳火锅增179%。

短评：风味差异化正取代麻辣，成为火锅的新身份证。