食品国标9月集中换版

2026年9月，一批与食品相关的国家与行业标准集中生效。GB 2762-2025《食品中污染物限量》、GB 14881-2025《食品生产通用卫生规范》等自9月2日起实施，替代2013、2022版旧规；另有鲜苹果、鲜冻猪肉、羊肉及多种果蔬产品标准于9月1日落地。

同期，黑龙江《其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法》9月1日起施行，把小作坊、小经营、食品摊贩等纳入风险管控清单与追溯体系，有效期5年。总局也公布打击劣质低价专项行动案例，整治"内卷式"竞争。

餐饮界提示，新标对生产卫生、污染物控制与标签合规提出更高要求，连锁餐饮与食品加工企业应及时比对替换旧版体系文件，避免合规"踩空"。标准升级，本质是给消费者兜底。