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性价比餐饮跑赢国庆:小菜园客流270万
国庆小菜园全国客流超270万人次增24%,收入增13.47%,性价比成核心选择。
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双节账本:平价家宴成了旺季主角
河南重点餐饮企业营收同比增9.7%,千元以内家宴预订占比大幅提升,两千元以上高端宴席明显回落。
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县域下沉成增长引擎:餐饮的下一站红利
三线以下城市火锅门店年增28%、县域成快餐与茶饮新增长极,下沉不是降级,而是被低估的确定性红利。
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人均消费滑到36.6元,餐饮如何跳出价格战
2025年餐饮人均消费同比降7.7%,客单价下行、消费笔数走高,"高频小额"成主流,价值竞争取代低价内卷。