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火锅人均54.7元进50元时代 价值感成新赛点
中烹协《2026火锅报告》显示门店45.6万、人均54.7元，关店率19%高于开店率15%，比拼价值感。
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火锅人均进入50元时代，价值感成了新战场
中烹协报告显示火锅人均消费降至54.7元，80元以上门店占比收窄至12.6%，竞争从价格转向价值重构。
中烹协《2026火锅报告》显示门店45.6万、人均54.7元，关店率19%高于开店率15%，比拼价值感。
中烹协报告显示火锅人均消费降至54.7元，80元以上门店占比收窄至12.6%，竞争从价格转向价值重构。