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海底捞泰国建厂记：供应链本土化降本60%
海底捞以颐海国际为ODI主体在泰国清迈建央厨，本地生产降本60%，供应链本土化成出海壁垒。
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海底捞多品牌收缩：焰请烤肉关19家转验证
海底捞旗下焰请烤肉半年关19家零新店，多品牌战略由扩张转入模式验证筛选期。
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